Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği, her yıl olduğu gibi 2023 yılı için bal maliyetlerine ilişkin bir çalışma yaparak bunu kamuoyuyla paylaştı.
Ulusal24’den İrfan Donat’ın aktardığına göre, Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Ziya Şahin, Türkiye’de arıcılığın yüzde 75-80’inin gezgincilik faaliyetiyle gerçekleştiğini vurgulayarak, gezginci arıcıların her bölgede üretim yapmanın yanı sıra tarım ve hayvancılık sektörü için ücretsiz polinasyon hizmeti de sunduğunu belirtti. Her gezginci arıcının yılda 5-6 konaklama bölgesi değiştirerek ortalama 20 bin km yol katettiğini ifade etti. Küresel iklim değişiklikleri nedeniyle üreticilerin ürüne ulaşmak için daha fazla gezgincilik yapmak zorunda kaldığını ve bu durumun maliyetleri artırdığını söyledi. Ayrıca son yıllardaki akaryakıt, besleme, sarf malzemesi, makine/ekipman ve işçilik gibi giderlerin de önemli ölçüde arttığını belirtti. Bu girdi maliyetlerinin bal maliyetini etkilediğine dikkat çekti.
Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği tarafından paylaşılan bilgilere göre, 2022 yılında 300 kovanla gezgincilik yapan arıcıların 26 kilogramlık bir teneke kır çiçek-yüksek yayla balının maliyeti 1.402 TL iken, 200 kovanla gezgincilik yapan arıcıların aynı miktar bal için maliyeti 1.860 TL seviyesindeydi. Bu da geçtiğimiz yıl 1 kilogram balın maliyetinin 71,54 TL olduğunu gösteriyor.
“EN TEMEL GİRDİ MAZOT FİYATI”
Şahin, “En temel girdi maliyeti mazot fiyatı” dedi ve son 2 yılda arıcıların en temel gideri olan mazotun yüzde 300, şekerin yüzde 400, sarf malzemesinin yüzde 150, makine/ekipmanın yüzde 200, işçilik ve diğer giderlerin ise yüzde 250 oranında arttığını belirtti. Bu temel giderler karşısında sektörün üretici tarafının sıkıntıya girdiğini ifade etti. Şahin, 2023 yılında da bu artışların aynı hızla devam ettiğini ve birçok işletmenin iflas noktasına geldiğini söyledi.
PEK ÇOK İŞLETME İFLAS NOKTASINDA
Kovan sayısının azaldıkça maliyetlerin arttığına dikkat çeken Şahin, üreticilerin işletmelerinin sürdürülebilirliği için maliyetler üzerinde kar elde etmeleri gerektiğini belirtti. Şahin, kır çiçek-yüksek yayla balının 1 kilogramının maliyetinin 110,76 TL olduğunu ve 26 kilogramlık bir teneke bazında arıcıdan satın alma fiyatının ise 2.879 TL olduğunu ifade etti. Bu rakamların sadece bal üretim maliyetleri olduğunu vurgulayan Şahin, üreticinin buna enflasyonu da ekleyerek makul bir kar marjı elde etmesi gerektiğini söyledi. Bu fiyatın altındaki tüm alımların Türk arıcılığının yok oluşu anlamına geldiğini belirtti.
Böylece, 2022’de 71.5 TL’ye mal olan 1 kilogram balın üretim maliyeti son bir yılda yüzde 55 artarak bu sezon 111 TL’yi buldu.
