Sumak ekşisi, sumak bitkisinin özel bir işlemden geçirilmesiyle elde edilen ekşi bir sos türüdür. Ülkemizde yetişen sumak bitkisi, çalı formundaki yapısı, kırmızı çiçekleri ve tohumlarıyla dikkat çeker. Peki, evde sumak ekşisi nasıl yapılır?SUMAK EKŞİSİ NEDİR?Sumak ekşisi, bu bitkinin kırmızı kısmının...
Haberi OkuİRFAN DONAT Geçen hafta Resmi Gazete’de yayınlanan nar ekşisi izlenimi veren nar aromalı sos, nar sosu, narlı sos, nar ekşili sos, nar aromalı şurup ve nar ekşili şurup gibi ürünlerin yurt içinde satılamayacağına ilişkin karar, çiftçilerden destek gördü. Adana Çiftçiler...
Haberi OkuTarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan "Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği'nde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik" Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Buna göre, nar ekşisine, nar, nar suyu, nar suyu konsantresi ve su dışında başka bir gıda bileşeni eklenemeyecek. Yurt içinde piyasaya...
Haberi OkuŞanlıurfa’da ev kadınları ürettikleri nar ekşisi ile sofraları renklendirirken, aile ekonomisine de katkı sağlıyor. Şanlıurfa’nın özellikle Hilvan ve Suruç ilçelerinde yetiştirilen narın ekşi mesaisine başlandı. Bin bir emekle tarlalardan toplanan narlar ikiye ayrıldıktan sonra demir kaşık ve tokmaklarla dövülerek taneleri...
Haberi Oku
